Recepty

porce: 2,5 (dva dospělí a jedno dítě)

ingredience: 60g kuskus

                       125 ml vývar

                       150g kuřecí maso

                       45g sýr eidam 30%

                        2 vajíčka

                        2-4 stroužky česneku

                       1 menší mrkev

                       cca 2,5 cm pórku

                       1 lžíce olivového oleje

                       2 lžíce bílého jogurtu, nebo zakysané smetany

                       sůl, pepř, koření dle chuti

postup: kuskus zalijeme vroucím vývarem a necháme nabobtnat, zatím nastrouháme sýr a mrkev, utřeme česnek, na drobno nakrájíme porek 

             a kuřecí maso, prřidáme zbylé ingredience a ochutíme. Zamícháme, mírně lepivá konzistence. Dáme na 1-2 hod uležet do chladničky.

            Smažíme na pánvi do zlatova, s trochou oleje. Podáváme jako hlavní jídlo, se zeleninovým salátem, nebo teplou zeleninou (fazolky, špe- 

            nát, nebo dušená mrkev).  Dobrou chuť :o)

 

porce: cca 20-25 tyček

ingredience: plechovka kondenzováného mléka ( lze vyrobit i doma :o)

                       250g ovesné vločky

                       100g sušené ovoce

                       45g strouhaný kokos

                       125g semínka

                       125g ořechy

                       2 lžíce medu, skořice

postup: smícháme suché ingredience a dáme si ohřát kondenzované mléko, pomalu vmícháme do směsi 

              pečeme na pečícím papíře - rovnoměrně rozprostřeme a uhladíme stěrkou ( nebo  lze úválet válečkem)

              dáme péct na 130 stupňů, cca 1 hopdinu

              necháme vychladnout a pro lepší porcování dáme zmrazit celou placku do mrazáku a nakrájíme jednotlivé tyčky :o)

 

ingredience: 1/2 hrnku pohanky

                        15 dkg šunkového slámu

                        1 vejce (uvařené)

                        1 lžíce hořčice

                        2 lžíce lučiny

                        sůl, pepř a petrželová nať

 postup: ophanku propláchneme a necháme projít varem, vodu slijeme a dáme čistou ( 1 hrnek) a dále necháme vařit. 1/2 vychladlé pohanky 

               smícháme s ostatními surovinami a umixujeme. Přidáme 2/2 pohanky a můžeme podávat ideálně s tmavým pečivem, nebo jen tak se

               zeleninou.